王源吉冶坊的前世今生

　　在中國鐵鍋冶鑄史、鐘鼎冶鑄史上有一個著名的老字號品牌——王源吉，它的傳奇歷史為許多世人所熟知。王源吉冶坊創(chuàng)立于清順治十八年（1661年），創(chuàng)建字號于清道光十七年（1837年）。如果追溯其冶鑄技藝，其歷史更為悠久。王源吉冶鑄技藝包括具有450多年歷史的曹三房傳統(tǒng)鐘鼎冶鑄技藝和具有185年歷史的王源吉傳統(tǒng)鐵鍋冶鑄技藝，一個滲透到了佛教文化之中，一個滲透到了飲食文化之中，其歷史之悠久，是無錫眾多企業(yè)無法比擬的，在中國現(xiàn)存于世的冶鑄企業(yè)中也是少之又少的。王源吉品牌現(xiàn)已成為中華老字號品牌，它是活化的非物質文化遺產，它所蘊含的歷史價值、技藝價值、民生價值和文化價值得到了社會的廣泛認可。

王源吉冶鑄機械廠生產車間（1959年）

　　一部非遺技藝探索形成的歷史

　　清順治十八年（1661年），山西人查氏在無錫市羊腰灣開設冶坊，發(fā)展至清嘉慶年間，查氏想回原籍，因自己無子，就將冶坊作為嫁妝贈與女婿吳永昌，冶坊也由此改為吳永昌冶坊。清道光十七年（1837年）吳永昌冶坊與王源聚鍋號合伙經營，冶坊名稱改為王源吉冶坊。在此后180多年的時間里，冶坊發(fā)展成為一個具有獨立法人資格并擁有自主知識產權的老字號企業(yè)。在這過程中，經過王源吉人的不懈探索，形成了成熟的半永久泥型造型材料配方與制備技術，以及與之相配套的冶鑄化鐵爐，在中國鑄造發(fā)展史上具有不可忽視的地位。

　　“全國鑄造行業(yè)終身成就獎”獲得者，資深冶金史、鑄造史專家田長滸教授在其編纂出版的《中國鑄造發(fā)展史》中稱：“王源吉冶坊是較著名的歷史名牌鐵鍋生產廠，所產鐵鍋質優(yōu)聞名于大江南北，從創(chuàng)建到中華人民共和國成立后一直采用古代鐵鍋鑄造的獨特技術，全面繼承了其優(yōu)質造型材料和一套成熟的鐵鍋半永久泥型造型技藝，這是現(xiàn)代鐵鍋鑄造的基礎技術。”原中國科學院自然科學史研究所副所長、研究員華覺明在研究古代鋼鐵技術的過程中，曾專門到無錫王源吉冶坊等企業(yè)尋訪傳統(tǒng)冶鑄藝人，請他們口述傳統(tǒng)冶鑄技藝。他所編著出版的《中國古代金屬技術——銅和鐵造就的文明》一書，對王源吉冶坊的冶鑄技藝進行了專門的闡述。書中稱，“成批生產的中、小型鑄件采用能重復使用的多次型（半永久泥型）造型技藝，這種傳統(tǒng)工藝直至近代仍廣為應用，如創(chuàng)立于清道光十七年（1837年）的無錫王源吉冶坊即以鑄造薄壁鐵鍋著稱”“以王源吉冶坊所用蘇爐為例，爐料用鍋鐵、鐵屑等，由于爐溫高達1500℃，具有增硅、去硫作用，可保證得到灰口鑄件，并能變白口鐵為灰口鐵，所鑄薄壁件僅0.7毫米”。蘇聯(lián)專家E·A蘇霍道爾斯卡婭、A·M彼得里琴柯也對王源吉的化鐵爐在現(xiàn)代熔爐設計中的作用作了專門的研究。在《中國的化鐵爐》一文中，曾對王源吉的化鐵爐作了專門介紹并給予了很高評價：“中國化鐵爐與歐洲化鐵爐不同的地方，在于它的鐵水過熱溫度較高，容易煉出含碳量到4.0%甚至更高的鑄鐵。例如，無錫的一些冶煉廠，金屬的溫度就達到了1500℃，鑄鐵達到這樣的高溫，是由爐子結構和熔化規(guī)程的一些特點來保證的，在設計歐洲式化鐵爐時可大膽予以采納。”

王源吉冶坊在漢口開設油炭號注冊執(zhí)照（1909年）

　　一部非遺技藝廣泛傳播的歷史

　　田長滸教授在其編纂出版的《中國鑄造發(fā)展史》中稱：“從明宋應星《天工開物》對半永久泥型鑄鍋特技的簡短記載開始，到清道光十七年(1837年)創(chuàng)建王源吉冶坊止，無論是從鑄鍋的發(fā)展史，還是從傳承延續(xù)到近代或現(xiàn)代的半永久泥型鑄鍋生產廠，都可證實，中國古代半永久泥型造型材料配方秘訣一直在中國鑄鍋生產中廣泛使用，沒有失傳的任何可能性和機會。”

　　早在清朝中晚期及民國時期，王源吉冶鑄技藝在民間就有了較大范圍的傳播，省內、省外一些冶坊參考王源吉的冶鑄技藝生產鐵鍋，并與之競爭。由于王源吉冶坊在清朝時期為官府確定的官爐，受到了官府的保護。江南商務總局、常州府、通州府都曾發(fā)布告示，要求各冶坊將私添滷鍋模槽呈官府驗毀，禁止其它企業(yè)仿冒王源吉產品，如有發(fā)現(xiàn)，從重究辦，決不寬貸，以此確保官爐的生產，這為王源吉非遺技藝的廣泛傳播起到了積極的作用。

　　清朝時期，隨著王源吉產品的不斷出口，其非遺技藝的影響力還擴大到了海外。現(xiàn)收藏于無錫市史志檔案館的清同治四年（1865年）王源吉冶坊租用美國、英國商船出口物品的鎮(zhèn)江關署納稅單，就是最好的見證。到了民國時期，王源吉冶坊的鐵鍋作為蘇鍋的代表性產品，在全省具有很大影響，其產量約占江蘇省的三分之一，占領了蘇南各市及蘇北南通、泰州等地市場，后又拓展了上海、河南、湖北、湖南等地的鐵鍋市場。1930年，王源吉冶坊為了有效保護其品牌，正式注冊了白色“雙吉”商標，同時注冊的還有“單吉”“三吉”“四吉”三種不同的商標，其品牌影響力不斷擴大。解放后，在公私合營中，無錫所有冶坊都并入了王源吉冶坊，實現(xiàn)了全行業(yè)公私合營，產品銷售逐步擴大到全國20多個省、市、自治區(qū)，其品牌影響力進一步擴大，非遺技藝得到更為廣泛的傳播。

蘇州布政使司為王源吉冶坊辦理的生鐵運輸印照（1860年）

　　一部非遺技藝展現(xiàn)魅力的歷史

　　王源吉鐵鍋冶鑄技藝和鐘鼎冶鑄技藝形成后，為我國冶鑄業(yè)留下了許多珍貴遺產。特別是解放后，王源吉冶坊獲得了新生，得到了發(fā)展，迸發(fā)出了無窮魅力。1957年，作為無錫大煉鋼鐵運動的一面旗幟，王源吉冶坊煉出了無錫市第一爐鐵水。其后，在中央“調整、鞏固、充實、提高”方針的指引下，很快淘汰了落后的小高爐，試制成功了全國第一座頂帽式天平爐，被命名為“中國式熔鐵爐”，并在全國范圍內得到了推廣。同時，王源吉職工發(fā)揮聰明才智，凝聚智慧力量，創(chuàng)造了大面積土平爐坩堝煉鋼，全國多家報刊雜志專門作了報道。1962年，江蘇省電影制片廠專程來到王源吉冶鑄機械廠拍攝紀錄影片《雙吉牌鐵鍋》，并在有關企業(yè)中組織觀看，王源吉品牌影響力進一步擴大。1965年，王源吉冶鑄機械廠跨入了無錫市四大超百萬利潤企業(yè)行列，成為無錫市工業(yè)領域排頭兵企業(yè)。1966年，王源吉冶鑄機械廠在群眾性技術革新運動中，調動廣大職工的積極性和創(chuàng)造性，建成了全國第一條機械化制鍋流水線，鑄鍋生產實現(xiàn)了革命性的變化。1962年、1966年，中華全國手工業(yè)合作總社曾先后兩次發(fā)出通知，要求各地選派人員去無錫王源吉冶鑄機械廠參觀學習天平爐利用铇花鐵鑄鍋的經驗。

　　在鐘鼎冶鑄方面，王源吉冶坊繼承了曹三房冶坊的鐘鼎冶鑄技藝，為傳承我國鐘鼎冶鑄技藝作出了貢獻。曹三房冶坊創(chuàng)立于明萬歷二年（1574年）前，明清時期就一直采用傳統(tǒng)泥型鑄鐘、鑄鼎技藝生產鐘鼎法器。浙江寧波天童寺、蘇州寒山寺、蘇州西園、鎮(zhèn)江金山寺、常州天寧寺、四川峨眉山寺院、無錫惠山寺、無錫黿頭渚廣福寺等寺院都使用其生產的鐘鼎法器。1955年，無錫市所有冶坊并入王源吉冶坊，在這次全行業(yè)公私合營中，曹三房冶坊工匠全部納入了王源吉冶坊，曹三房鐘鼎冶鑄技藝得到了傳承。1985年，企業(yè)專門建立了法器工藝生產車間，由曹三房冶坊傳人帶徒傳藝，生產了一大批鐘鼎法器，產品遍及我國江蘇、浙江、山西、河南、安徽、陜西、云南、上海、天津、臺灣以及日本、泰國等許多寺廟，王源吉冶鑄鐘鼎再次聲名遠播。

無錫王源吉冶坊有限公司鐵鍋澆鑄場景

　　一部非遺技藝堅守創(chuàng)新的歷史

　　創(chuàng)辦于1661年的王源吉冶坊，經過歷代王源吉人的努力，現(xiàn)已發(fā)展成為江蘇省著名的鐵鍋生產集團企業(yè)。在這漫長的歷史進程中，王源吉人始終堅守創(chuàng)新，根據(jù)企業(yè)生產技術的特點，結合冶坊生產積累的經驗，不斷地創(chuàng)新發(fā)展冶鑄技藝。在傳承傳統(tǒng)加工工藝的前提下，體現(xiàn)經濟上的合理性、技術上的創(chuàng)新性、工藝上的獨特性。

　　王源吉鑄鍋工藝從1961年以來六十多年間改革了四次，而且每次都是重大改革?，F(xiàn)在，王源吉傳人已把王源吉鑄鍋工藝流程歸納為六個方面63項基本工藝流程，然后根據(jù)這一基本工藝流程制訂工藝操作規(guī)程，使整個鑄鍋作業(yè)趨于標準化、規(guī)范化。王源吉傳人李燮鑫曾三次參與鑄鐵鍋國標、省標的制定工作，并主導鑄鐵鍋國標、省標圖紙設計工作。王源吉冶坊的傳奇歷史和鐵鍋冶鑄技藝、鐘鼎冶鑄技藝曾在60多部書籍和刊物上刊登，為鐵鍋冶鑄技藝的傳承發(fā)展和活化利用作出了積極的貢獻。

　　現(xiàn)今，王源吉鐵鍋冶鑄技藝傳承人王青青，重視非遺傳承，強化活化保護。2017年將遷至外地的王源吉鍋廠重新遷回無錫，改名為無錫王源吉冶坊有限公司，其后成立了江蘇王源吉新材料集團有限公司。在此期間，召開了王源吉歷史文化遺產傳承研討會，邀請北京故宮博物院和省、市非遺專家，探討鐵鍋生產技藝的傳承和保護?；I備落實了傳統(tǒng)鐵鍋制作技藝保護專項資金，根據(jù)保護方案列出使用范圍和使用計劃，分步組織實施，為非遺保護提供了充足的資金保障。企業(yè)根據(jù)鐵鍋生產技藝的發(fā)展要求，重新制訂了企業(yè)標準，突出了古法工藝和鐵鍋質量的規(guī)范執(zhí)行，形成了一套較為系統(tǒng)的鐵鍋生產技藝執(zhí)行標準。建立了四處王源吉冶坊非遺展示廳，王源吉鐵鍋制作技藝被確定為無錫市非物質文化遺產代表性項目，企業(yè)先后被認定為無錫市老字號、江蘇省老字號、中華老字號企業(yè)，并被確認為無錫市老字號校外傳承基地、無錫老字號協(xié)會副會長單位。

　　王源吉冶坊的發(fā)展歷史及冶鑄技藝，承載著深厚的歷史意義、文化意義和民生意義，由王源吉匠人孕育的這項非物質文化遺產的時代價值正在越來越充分地體現(xiàn)出來，在中國式現(xiàn)代化建設的征程中，一定會實現(xiàn)其可持續(xù)發(fā)展，綻放出更加迷人的光彩。（丁堅 文）